Dal 1998 con l'Associazione Italiana Celiachia.
È tempo di dolcezze e... tante novità!
Lunga conservazione, a temperatura ambiente
Per intolleranti al glutine e lattosio, anche vegani
A casa tua, come al ristorante
Da oltre 25 anni con AIC siamo sempre alla continua ricerca di nuove tecniche di preparazione per soddisfare i palati di tutti, soprattutto per chi ha particolari intolleranze alimentari.
2° miglior panettone gluten free
Lo chef Lorenzo Durizzi è stato insignito di questo premio nel contesto de I Maestri del Panettone, iniziativa promossa Novaterra Zeelandia e ReViva, due realtà strettamente connesse al mondo della pasticceria.
La valutazione dei panettoni in gara è stata affidata a una giuria di professionisti composta da titolari di pasticcerie e altre figure esperte del mondo senza glutine, e presieduta da Luca Montersino.
I nostri Prodotti
Nel nostro Shop puoi trovare diverse tipologie di prodotti senza glutine e senza lattosio, sia dolci che salati, per allietare qualsiasi esigenza, gusto e palato.
Guarda il nostro metodo di lavorazione
Alta qualità negli impasti, stirati a mano e lunga conservazione
Perché i nostri prodotti sono differenti
Il nostro obiettivo è la qualità, nessun compromesso per raggiungerla! Lavorazione artigianale, produzione quotidiana, metodo di conservazione naturale e innovativo senza conservanti. Questi sono solo alcuni degli aspetti che rendono unici i prodotti della Bottega rispetto a quello che normalmente si trova in commercio. Come diciamo noi “dal ristorante a casa vostra”.
Lunga conservazione naturale a temperatura ambiente
Stesi a mano appositamente per te, con ingredienti di primissima qualità
Senza glutine e senza lattosio, anche per vegani
Come nasce, la nostra storia
Da quattro generazioni tramandiamo la passione per il buon cibo a tavola.
Il senza glutine per noi è una filosofia: un'esperienza che nasce dalla terra, dalla coltivazione del frumento e del granturco, per arrivare alla creazione dei nostri impasti realizzati come si faceva una volta. L'artigianalità, la qualità e la passione di tutti questi anni, adesso arriva direttamente a casa tua. Ed è proprio a casa che ti aiutiamo a rendere ogni nostro prodotto personalizzato “su misura per te”. Chef Lorenzo Durizzi con la sua brigata renderà memorabile ogni tua realizzazione partendo dai nostri prodotti e rifinendoli con la tua creatività.
Prodotti in evidenza
Lasciati ispirare dalle nostre Ricette
Insieme allo Chef Lorenzo Durizzi potrai preparare gustosi piatti.
Noi ci mettiamo la base, tu il resto!
Come nasce, la nostra storia
Da quattro generazioni tramandiamo la passione per il buon cibo a tavola.
Il senza glutine per noi è una filosofia: un'esperienza che nasce dalla terra, dalla coltivazione del frumento e del granturco, per arrivare alla creazione dei nostri impasti realizzati come si faceva una volta. L'artigianalità, la qualità e la passione di tutti questi anni, adesso arriva direttamente a casa tua. Ed è proprio a casa che ti aiutiamo a rendere ogni nostro prodotto personalizzato “su misura per te”. Chef Lorenzo Durizzi con la sua brigata renderà memorabile ogni tua realizzazione partendo dai nostri prodotti e rifinendoli con la tua creatività.