Wir stellen den zweitbesten glutenfreien Panettone in Italien her!

Der Panettone von Lorenzo Durizzi ist der zweitbeste glutenfreie Panettone Italiens!

Chefkoch Lorenzo Durizzi wurde im Rahmen von „I Masters of Panettone“ mit diesem Preis ausgezeichnet, einer Initiative der beiden Unternehmen „Novaterra Zeelandia“ und „ReViva“, die eng mit der Welt des Gebäcks verbunden sind.

Novaterra Zeelandia ist der italienische Hauptsitz der Zeelandia-Gruppe, einem 1900 gegründeten niederländischen Unternehmen, das sich auf den Sektor der Backzutaten spezialisiert hat und seit jeher in der Lage ist, Geschmäcker und Trends von Verbrauchern zu erfassen und damit besonders auf glutenfreie Angebote zu achten, um der vom Unternehmen beworbenen Güte und Qualität alle Hindernisse aus dem Weg zu räumen.

ReViva ist ein junges Unternehmen, das 2011 gegründet wurde, aber eine vorgegeben Vision für die Welt der Konditoreiverpackungen hat, die Innovation und Tradition verbindet, um Konditoren in ganz Italien hochgradig personalisierte Dienstleistungen anzubieten.

In diesem Zusammenhang wurde die erste Ausgabe des Preises „Bester glutenfreier Panettone“ ins Leben gerufen, um den besten handwerklich hergestellten glutenfreien Panettone auszuwählen und zu belohnen.

Die Bewertung der teilnehmenden Panettone wurde einer Jury von Fachleuten unter dem Vorsitz von Luca Montersino, Küchenchef, Berater, Dozent, Lebensmittelmanager und Fernsehstar anvertraut, die sich aus Inhabern von Konditoreien und anderen Fachkräften der glutenfreien Welt zusammensetzte.

Nach der ersten Auswahlphase wurden die 10 besten Panettone am 5. Dezember im Live-Streaming prämiert und boten so einen Überblick über das Beste, was die Welt der glutenfreien Kuchen zu bieten hat.

Unter so vielen hochrangigen Vorschlägen konnte das Rezept von Küchenchef Lorenzo Durizzi den zweiten Platz mit seinem traditionellen Panettone mit Rosinen und kandierten Früchten mit einer glutenfreien und lactosefreien Philosophie gewinnen, die den Geschmack jeder einzelnen Zutat verstärkt und diesen weihnachtlichen Genuss ohne Sorgen über die Ernährung möglich macht!

Entdecken Sie den Panettone mit Rosinen und kandierten Früchten sowie alle anderen glutenfreien Desserts von Lorenzo Durizzi!